越後藤五郎梅干し・手造り味噌は、国産原材料のもこだわった厳選素材の逸品です。

日本海の塩、白いダイヤ、越後金色(えちごこんじき) ミネラル工房 新潟県村上市 越後最北端の塩工房
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こだわりの逸品
藤五郎 梅干し

藤五郎 梅干しは、厳選された新潟県産原材料100%使用!
梅本来の旨みを大切にする為、手造りにこだわり何度も天日干しを繰り返し、風味豊かな香りと味が自慢の梅干しに仕上がりました。

梅おにぎり、梅ととろろ昆布のかけうどんや、焼酎の水割り・お湯割りにもどうぞ。

藤五郎 梅干し

越後 藤五郎梅干し
『郷海の塩』使用

原材料:梅(新潟県産藤五郎梅)
     食塩(ミネラル工房)
      しそ(新潟県亀田産)
保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
 
【内容量】 約80g

藤五郎 梅干し
商品No.4-031
藤五郎 梅干し
1パック 600円 (税込)
 袋 
 

鈴木さんのお米で作ったお味噌
鈴木さんのお米で作ったお味噌(大:750g)

鈴木さんのお米で作ったお味噌(大:750g)
『郷海の塩』使用

丹精込めた鈴木さんが育てる有機栽培コシヒカリの米麹使用。大豆は山形県産大豆スズユタカ使用したお味噌。まろやかな旨味が特徴です。
野菜をつけたり、味噌おにぎり、田楽みそにも合います。

【容量】 大:750g
商品No.4-002
鮭茶漬け
750g 1,200円 (税込)
 袋 

鈴木さんのお米で作ったお味噌(小:300g)

鈴木さんのお米で作ったお味噌(小:300g)
『郷海の塩』使用

丹精込めた鈴木さんが育てる有機栽培コシヒカリの米麹使用。大豆は山形県産大豆スズユタカ使用したお味噌。まろやかな旨味が特徴です。
野菜をつけたり、味噌おにぎり、田楽みそにも合います。

【容量】 小:300g


No.4-003
300g 600円
 袋 


昔ながらの越後味噌
 
 
越後みそ いわふね

越後みそ いわふね
『郷海の塩』使用

伝統的な越後味噌!
新潟県産100%原材料は、岩船産にこだわり、大豆は減農薬栽培大豆エンレイ使用。米麹は一等米岩船産コシヒカリを使用した天然醸造仕込みのお味噌。

出汁のいらない、香り豊かな大豆の旨み。朝のお味噌汁、ゆず・ねぎ味噌にも合います。

【容量】 500g
商品No.4-004
500g 700円 (税込)
 袋 

越後みそ いわふね 5kg

お徳用5kgのお味噌をご用意致しました。樽容器入り、容器無し大袋入り、の2種類がございます。
 ※受注後の包装の為、配送までのお時間を頂いております。予めご了承のほど宜しくお願い致します。

【容量】 5kg


No.4-007
お徳用5kg
樽容器入り
(上記写真)
6、700円
 個 

No.4-008
お徳用5kg
容器無し
大袋入り
(写真なし)
6、300円
袋