この「越後金色」は深みのある旨味が特徴の細塩。 『旬の素材を 塩の旨みだけで楽しみたい！』そんな時… 旬の山菜や白身魚の天ぷら・フライ、銀杏などを『この塩ちょっとだけ付けて…(o^^)o』食べてみてください。 一味も二味も違った旨みを楽しんでください。 納豆・お豆腐なども この塩で食してみては？
ミネラル工房の大黒柱！ 指先で磨り潰した瞬間、本当の旨味が判ります^^v 日本海磯浜の海水を 独自の製法で まろやかな、旨味の判る粗塩に仕上げました。 焼肉・焼き魚・天ぷら等はもとより、ぜひ塩おにぎりで試してください！ 用途を選ばずどんなお料理にもお使い頂ける旨み自慢の塩です。
上記白いダイヤのお徳用サイズ。 用途を選ばずに何にでもお使い頂けます！ 浅漬けなどにもオススメ！旨みが出ると評判です。 枝豆やサラダにも相性がいいですょ。お試し下さい！
薪を焚き、平釜でぐつぐつ煮詰めて作る昔ながらの塩！ しっかりした塩の旨みがあり、細塩。 煮物や下味付けに、枝豆をゆでる時など･･･ぜひご利用くださいませ。 ご希望に応えたお手軽に使いやすい価格。
上記漬物にも合う塩のお徳用サイズ。 お客様の「こだわりの塩をもっと安価で…」「使いたいけど値段が…」という声に応えて作りました。 大量に使いたい時に…使えます！
自家製みそ・梅干・漬物・干し魚など用途を選ばずお使い頂けます！さらにお得な1kgサイズです。
塩化マグネシウムを主成分とする天然にがり。 みそ汁やお飲み物に２･３滴。ミネラル補給に！
一般的には豆腐の凝固剤として知られています。 多種のミネラルが含まれ 旨みも出します。 豆腐に使うと昔ながらの風味豊かな豆腐が出来上がります。
