ミネラル工房 - 越の紅鶏直火焼き

越の紅鶏直火焼き

「越の紅鶏直火焼き」は、新潟県内で飼育された赤毛の採卵鶏を原料として使用しています。

この紅鶏を、新発田市老舗蔵元「菊水酒造」の酒粕に漬け込み、肉本来の旨みを引き立たせ、塩の旨みが活きた、こだわりの味に仕上がった逸品です。

「越の紅鶏直火焼き」は、「塩」、「かんずり」、「のり」、「３種セット」と４種類あります。
袋を開けて、そのままお召し上がりいただけます。
また、袋のまま熱湯で温めたり、開封して電子レンジで温めても、美味しくお召し上がりいただけます♪

鶏肉・酒粕、塩、それぞれの素材の旨みが良くわかります。
そのまま食べても美味しいですが、親子丼、チキンカレーの具材や、そば、うどん、ラーメンなどのトッピングにもお使いいただけます。

越の紅鶏直火焼き＜塩＞

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こだわりの塩、酒粕の旨みをベースに、新潟県新井市の特産の香辛料「かんずり」のまろやまな辛みと、ゆずに風味が絶妙です。

越の紅鶏直火焼き＜かんずり＞

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商品名	越の紅鶏直火焼き＜かんずり＞
原材料	鶏肉（新潟県産）、かんずり（唐辛子、糀、柚子、塩）、かつお節エキス、酒かす、食塩（ミネラル工房製：郷海の塩）
内容量	100g
商品番号	No.4-022
配送方法	クール便
備考	－

こだわりの塩・酒粕をベースに、海苔の味付けをしております。
磯の香りがたまりません。
サラダなどにそのままのっけ盛りしても、美味しくいただけます。

越の紅鶏直火焼き＜海苔＞

越の紅鶏直火焼き＜のり＞

只今、販売停止中です。

商品名	越の紅鶏直火焼き＜のり＞
原材料	鶏肉（新潟県産）、かつお節エキス、酒かす、食塩（ミネラル工房製：郷海の塩）、のり
内容量	100g
商品番号	No.4-023
配送方法	クール便
備考	－

越の紅鶏直火焼き＜３種パック＞

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商品名	越の紅鶏直火焼き＜３種パック＞
原材料	【越の紅鶏直火焼き＜塩＞】鶏肉（新潟県産）、酒かす、食塩（ミネラル工房製：郷海の塩）【越の紅鶏直火焼き＜かんずり＞】鶏肉（新潟県産）、かんずり（唐辛子、糀、柚子、塩）、かつお節エキス、酒かす、食塩（ミネラル工房製：郷海の塩）【越の紅鶏直火焼き＜のり＞】鶏肉（新潟県産）、かつお節エキス、酒かす、食塩（ミネラル工房製：郷海の塩）、のり
内容量	100g×3袋
商品番号	No.4-024
配送方法	クール便
備考	－